Portfolio

elBocaito_salon_02

cocina a la vista

EL BOCAITO
carre_cordero

CARRÉ DE CORDERO LECHAL A BAJA TEMPERATURA Y GLASEADO DE YANIKINIKU

crocante_foie

CROCANTE DE FOIE Y TURRÓN DE FOIE

terraza_climatizada

terraza

EL BOCAITO
tartar

TARTAR DE ATÚN ROJO CON FONDO MARINO

El Bocaito fachada

FACHADA

EL BOCAITO
Pulpo_a_la_brasa

PULPO A LA BRASA CON PARMENTIER DE PIMENTÓN

ElBocaito_Interior

INTERIOR

EL BOCAITO
ensalada

ENSALADA DE MÉZCLUM, BOGAVANTE Y MAYONESAS DE HUEVAS

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